Burger au lentille verte

Cette recette devient l'idéale pour les fêtes ou visites surprises à moindre coût. De plus, les boulettes se tiennent à merveille sans...



Cette recette devient l'idéale pour les fêtes ou visites surprises à moindre coût. De plus, les boulettes se tiennent à merveille sans liant. La majorité des ingrédients coûte presque rien.







Ingrédients:

-2 tasses de lentilles vertes cuites

-3/4 tasse de flocon d'avoine

-2 cuillères à soupe de pâte à tomate

-1 cuillère à thé de cumin

-1 cuillère à thé d'épice de la jamaique

-1 cuillère à thé assaisonnement de chili

-1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou cassonade

-1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne

-1/4 tasse de fauxmage à gratiner (daiya, gusta ou fait maison)

ou remplacer par la même quantité de beurre de noix + 3 cuillères à soupe de levure alimentaire

-Sel et poivre



Préparation:

Pour 9 boulettes de burger


-Mettre le four à 350 degrés

-Déposer tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à ce que cela forme une pâte homogène.

-Former des boulettes de burger à l'aide d'une fourchette.

Mettre les boulettes au four durant 20 à 30 minutes.


Garniture

-Feuille de laitue, kale ou épinard

-tomate, germination, avocat

-vegenaise, guacamole, mourtarde dijon

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